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私的日記

コンビニが弁当の無駄を削減

コンビニエンスストアのファミリーマートが活気的な方針を発表しました。

今まで賞味期限切れした弁当は全て処分していたようですが、これを家畜の飼料として利用。その飼料で育てた豚肉を弁当に使うそうです。

確かに今まで捨てられていた弁当は食べられないというものではなく、あくまで味の補償という意味で設けられた期限だったので、もったいない気もしていました。

今回の取り組みは個人的に賛成ですね！利用できるものを利用しないというのが理不尽であり、この取り組みが各業界に広がってほしいものです。